담석증에 나쁜음식

🚫 담석증 환자가 반드시 피해야 할 '나쁜' 음식

담석증은 담즙 내 성분이 돌처럼 굳어져 담낭(쓸개)이나 담관에 생기는 질환입니다. 🪨 담석증 환자에게 **가장 나쁜 음식**은 담낭을 강하게 수축시켜 **담도 산통**이라는 극심한 통증을 유발하거나, 담석의 주성분인 **콜레스테롤** 수치를 높이는 음식입니다. 🚨

담석증 환자는 특히 다음의 식품들을 **섭취를 제한하거나 피해야** 합니다. ❌

지방이 많은 음식은 담낭을 가장 강력하게 자극하여 담즙을 분비하게 만듭니다. 이 과정에서 담석이 담낭관을 막으면 심한 통증을 유발합니다. 😫

담석증 환자에게 가장 흔한 **콜레스테롤 담석**은 담즙 내 콜레스테롤이 과도할 때 형성됩니다. 📈

**계란 노른자:** 콜레스테롤 함량이 높아 섭취량을 조절해야 합니다.
**일부 해산물:** 오징어, 새우, 장어 등은 콜레스테롤 함량이 상대적으로 높으므로 과다 섭취를 피해야 합니다. (단, 등푸른 생선은 오메가-3가 풍부하여 콜레스테롤 배출에 도움을 줄 수 있으므로 지방 부위를 제외하고 적절히 섭취)
**동물성 내장:** 간, 곱창 등 내장류는 콜레스테롤 함량이 매우 높습니다.

단순당과 알코올은 담즙의 성분 균형을 깨뜨리고 담낭에 부담을 줄 수 있습니다. 🍷

**단순당 및 정제 탄수화물:** 흰쌀밥, 흰 밀가루(빵, 면류), 사탕, 초콜릿, 탄산음료, 주스 등 당분이 많은 음식은 인슐린 분비를 촉진하고 담석 형성 위험을 높일 수 있습니다.
**알코올 (술):** 과도한 음주는 간 기능에 부담을 주고 담즙 성분 변화 및 담낭 염증을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.
**카페인:** 커피나 탄산음료 등에 함유된 카페인은 담낭 수축을 유발할 수 있으므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

💡 **식습관 주의:** 담석증 환자는 **식사를 거르거나 불규칙하게** 하는 것도 담즙이 농축되어 담석을 키우는 원인이 됩니다. 통증을 예방하기 위해 **소량씩 자주, 규칙적으로 식사**하는 것이 중요합니다. 🕰️

Q: 담석증 환자가 닭고기를 먹어도 되나요? 🍗
A: 네, 지방이 적은 **닭가슴살**이나 **껍질을 제거한 살코기**는 좋은 단백질 공급원이 되므로 섭취가 권장됩니다. 다만, 튀긴 닭(후라이드)이나 껍질은 지방이 많으므로 피해야 합니다.
Q: 고기를 전혀 먹지 않아도 담석이 생길 수 있나요? 🥩
A: 네, 담석은 식습관 외에도 호르몬, 임신, 비만, 급격한 다이어트 등 다양한 원인으로 발생합니다. 고기를 먹지 않더라도 **비만하거나 급격한 체중 감량**을 한 경우 담즙 내 콜레스테롤 농도가 높아져 담석이 생길 수 있습니다.
Q: 식사량을 줄이는 것이 담석증에 도움이 되나요? 🤏
A: **과식은 피해야** 하지만, **지나치게 식사량을 줄이거나 단식하는 것**은 오히려 담낭의 수축을 방해하고 담즙을 농축시켜 **담석증을 악화**시킬 수 있습니다. 소량씩 규칙적으로 식사하는 것이 가장 좋습니다.