반응형 산초기름 짜는법1 산초기름 짜는법 산초기름 짜는법🛠️ 산초기름 짜는 법: 가정용 vs. 전문 방앗간 이용 가이드산초기름은 산초나무 열매의 껍질(산초 피)을 이용해 만듭니다. 가정에서 소량으로 직접 짜는 방법과 전문 방앗간을 이용하는 방법을 안내해 드립니다. 산초기름은 일반 참기름처럼 압착 방식으로 짜냅니다. 🥜---1. 산초 열매 수확 및 준비 (가장 중요한 단계)산초기름의 품질은 열매의 수확 시기와 준비 상태에 따라 결정됩니다. 이 과정이 가장 중요하고 시간이 오래 걸립니다. ⌛✅ 1단계: 수확 및 건조**수확:** 산초 열매가 검은색으로 익어 껍질(산초 피)이 터지기 시작하는 시점(주로 9월 말~10월 초)에 채취합니다.**건조:** 채취한 열매를 햇볕에 10일~2주 정도 충분히 말리면 껍질이 자연스럽게 벌어져 씨앗이 튀어나옵니다.. 2025. 11. 13. 이전 1 다음 반응형