반응형 트랜스 지방이란1 트랜스 지방이란 트랜스 지방이란 트랜스 지방(Trans Fat)의 모든 것 🧐트랜스 지방은 심장 건강을 위협하는 '나쁜 지방'입니다. 🚨주로 가공 과정을 통해 인공적으로 만들어져요. 🧪우리 몸에는 이로운 점이 거의 없어요. 🚫✅ 트랜스 지방이란 무엇인가요? 💡액체 상태인 식물성 기름(불포화 지방)을 고체로 만들 때 생겨요. 🧈'부분 경화'라는 공정을 거치면서 발생합니다. 🏭기름에 수소를 첨가하는 과정에서 분자 구조가 변형돼요. 🔄자연 상태의 육류나 유제품에도 소량 존재하기도 합니다. 🐄하지만 우리가 주로 섭취하는 건 인공 트랜스 지방입니다. 🍟✅ 왜 트랜스 지방을 만드나요? 🤔가격이 저렴하고 유통기한이 길어집니다. 💰음식의 식감과 풍미를 좋게 만듭니다. 😋마가린, 쇼트닝 등이 대표적인 예입니다. .. 2025. 10. 27. 이전 1 다음 반응형
